来源：北京京（jīng）朝轩餐饮管理有限公司
      学生的营养安全问题（tí）责任重大，至此，无论（lùn）是（shì）饭堂还是配（pèi）餐中心（xīn）都不敢怠慢。作（zuò）为承（chéng）担（dān）北京学校（xiào）食堂承包的_CQ9电子电影在线观看"和京朝轩更是从（cóng）肉品、蔬菜等食材的选择上，到油盐酱醋等调味品质（zhì）量（liàng）的要求上也都（dōu）是精上（shàng）加精的。
据有关调查发（fā）现（xiàn），中小学学生（shēng）中营养不良者在日益增多。有专（zhuān）家（jiā）指出：“早餐被省略、午餐在流浪、晚餐太丰盛”以及错误的营养消费观（guān）念，导致了学生营养状（zhuàng）况（kuàng）不佳的主（zhǔ）要原因（yīn）。目前（qián）中学生学业负担（dān）重、饮食不重视（shì），导致营养状况不如小学生（shēng）；城市（shì）学（xué）生因生活水（shuǐ）平高，学生偏食严重，多吃高热（rè）量的巧克力、饼（bǐng）子等，同时缺乏体育（yù）运动(运动食品)和身（shēn）体锻（duàn）炼。
一份营养美味（wèi）的学生餐（cān）食，就犹如雪中送（sòng）炭，能（néng）使激素分泌很快进入正常直（zhí）达高潮（cháo），给嗷（áo）嗷待哺（bǔ）的脑细胞提供（gòng）饥渴的能量（liàng），给亏缺待摄的（de）身体补以必需的营养，顿时给身体充满了能（néng）源与活力，为了青少年茁壮成长，应大（dà）力普及学（xué）生营养知（zhī）识，为学生提供合理（lǐ）的饮食结构，合理调（diào）配膳食，做到荤素（sù）、粗细搭配，平衡健（jiàn）康。
首先（xiān），按照我（wǒ）国学生每日膳食（shí）营养素供给量的基本要求，一般食谱（pǔ）中（zhōng）的各种营养素含（hán）量应占全（quán）天供给量的30%左右（yòu）。但根据学（xué）生的（de）生理（lǐ）活动和学习需要情（qíng）况，对在中、晚餐中可能供（gòng）给不（bú）足的营养增加到（dào）了35%。蛋白质是长身（shēn）体的最佳“建筑材料”，成年人每天约需要（yào）80克蛋白质，孩子（zǐ）相（xiàng）对则需（xū）要更多一些（xiē）。钙是青少年生长发（fā）育不（bú）可（kě）缺少的矿物质，若食物中的钙供（gòng）不应求，就会影响青少年（nián）的身高发（fā）育（yù）。五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配，蔬菜与动物性食品搭配，不但提高蛋白（bái）质（zhì）的营养价值，也（yě）增加了人体对维生素（sù）和矿物质（zhì）的吸（xī）收。每个营养食谱的设（shè）计不但利于每个正在生长发育（yù）阶段学生，而（ér）且适合学（xué）生的食欲口味。总而言之，为（wéi）了使（shǐ）孩（hái）子获得长身体的充足营养，一定要（yào）让孩子吃好、吃饱（bǎo），食谱（pǔ）应（yīng）该“五花八门”，多种食物（wù）混着吃（chī），互相补充，使身体（tǐ）获得（dé）各种必需营养。
为了做（zuò）好公司（sī）后勤（qín）管理，使公司食堂（táng）更好地为学生（shēng）服（fú）务，保障学（xué）生生活，根据贵方实际情况提出如下建议： 
一、经营形式：
1、食堂由我（wǒ）方全面负责经营（yíng）管理（lǐ），我（wǒ）方经济上独立核算，自负盈亏。但必须（xū）建立内部（bù）各种管理制度，成本费（fèi）用，各种开支标准公开透（tòu）明，毛利率控制要接受贵校监督检查（chá）。
2、我（wǒ）方（fāng）自主招聘员工（gōng）并进（jìn）行管理，员工工资及一切待（dài）遇由（yóu）我方负（fù）责。我方（fāng）在用工时必须（xū）符合国（guó）家相关（guān）法律法规，并教育员工遵守贵方的（de）有关（guān）规（guī）章（zhāng）制度。
二、北京（jīng）学校食堂承包（bāo）经营内容和要求：
1、每日三餐为学（xué）生提供营养可口的饭菜，要（yào）求花色品种丰富多样（yàng），基本能满足各地学生的要求。
2、自选餐：除节（jiē）假日外（wài）窗口应全部开设。（1）素菜（cài）窗口，定为（wéi）每份3元；（2）荤菜窗口（kǒu），定为（wéi）每份5-7元；（3）汤自（zì）助；（4）领饭（fàn），每（měi）人1元（yuán）吃饱（bǎo）。
3、可同时经营小卖部，宵夜和饮料，午（wǔ）餐时间禁止（zhǐ）向员工销（xiāo）售（shòu）酒水（宴会除外）。
4、各种饭菜做到当餐供应（yīng），末餐菜必须加盖进冰箱，回（huí）锅后出售。
三、双方权利与义务（wù）：
1、贵方权利与义（yì）务（wù）
（1）免费提供经营场所，厨具餐具，水（shuǐ）电，燃料[面议（yì）]住所等（děng）。
（2）贵方（fāng）须监督与协助我方依法（fǎ）经营。
（3）如（rú）贵方没有提供必须的食堂（táng）开伙条件，引起（qǐ）食堂无法工作（zuò），贵（guì）方应根（gēn）据实（shí）际损（sǔn）失给（gěi）予赔偿。
2、北京学（xué）校食（shí）堂（táng）承包我方的权利与义（yì）务
（1）必须严格按照《中华人民共和国食品卫（wèi）生法》规（guī）定执（zhí）行，否（fǒu）则承担一切（qiē）责（zé）任。
（2）我方要高度重视食（shí）堂卫生，环境卫（wèi）生，个人卫生，按期（qī）办理各种卫生证件，全面落实《食品卫生法》和接受（shòu）贵方的（de）卫（wèi）生监督检查，杜绝食物中毒事件发生。
（3）我方享（xiǎng）有采购自主权（采（cǎi）购米（mǐ），油等大（dà）宗商品必须由贵方监督）。我（wǒ）方必（bì）须遵守食（shí）品卫生法规（guī），不准采（cǎi）购腐烂（làn）变质和不合格（gé）的食品，国家要求有（yǒu）QS认证的食品（pǐn）必（bì）须有QS标志，随时接受贵方（fāng）有关部门的（de）检查（chá）。
（4）我（wǒ）方在经营中，要（yào）加强职工教（jiāo）育（yù）和管（guǎn）理（lǐ），做到用语（yǔ）文明、礼貌待人、优（yōu）质服务，不论任何时（shí）候、任何理由都不准和（hé）贵（guì）方员（yuán）工发生纠纷，有事及时汇报。
（5）我方（fāng）要建（jiàn）立必要的规章制度和（hé）岗位责任制并教育职工遵章守（shǒu）纪，注意安全（quán）操作、防火、防（fáng）盗、安全用电（diàn），杜绝事故发生，如我方发（fā）生（shēng）意外事故，一切责任和损失（shī）由我方承（chéng）担。
（6）我方在（zài）经（jīng）营活动中，贵（guì）方员工凭餐票或就餐卡就餐（cān）。
（7）我方要接（jiē）受贵方相关职能部门（mén）的（de）管理和（hé）检（jiǎn）查，积极配合（hé）搞（gǎo）好（hǎo）卫生、防疫、治安等工作。按规定办理暂（zàn）住人口手续，领（lǐng）取（qǔ）出（chū）入证，如（rú）违反有关规（guī）定，一（yī）切责任（rèn）自（zì）负。
四、其它（tā）约定（dìng）：
我方如在（zài）经营期间（jiān）有（yǒu）下列情况（kuàng）之一，贵方（fāng）有权终止合同。
1、如因食（shí）堂内（nèi）部管理不（bú）善（shàn），无法保（bǎo）证向员工提供规定的伙食标准。
2、贵方员工（gōng）对我方提供的服务强烈不满，严重影响贵（guì）方正（zhèng）常工作的开展。
3、不服从管理，态度恶劣，影响食（shí）堂整（zhěng）体形象，员工对伙食严（yán）重不满，多（duō）次提出未整改。
4、不（bú）履行合同条款，有严重违法经营行为（wéi）或严（yán）重（chóng）违反（fǎn）食品（pǐn）卫生法和违反（fǎn）公司有关规定。
五（wǔ）、附则：
1、伙食费用结算方式：贵（guì）方员工伙食费（fèi）用由我方先垫付，贵方以30天结算（suàn）给（gěi）我方，最迟不超过15天结算。
2、在各（gè）种经营（yíng）活动（dòng）中，我（wǒ）方如制定新的收费标准，应先向贵方通报，得到批准后（hòu）方（fāng）可实施。
3、经营（yíng）服务到期，双方如（rú）不再续约（yuē），贵方收回经营权（quán），贵方提供的财产和设备由贵（guì）方验（yàn）收后收回，如发现有人为故意破坏和损坏（huài），我方应以使用年限折旧（jiù）赔偿。我方聘（pìn）用的工作人员（yuán）由我方（fāng）自（zì）行安排（pái）。